安全衛生 生活習慣病の予防と改善

監修指導： 竹森美佐子 食生活アドバイザー・管理栄養士

”料理や調理”とは、自然の理（ことわり）を料り（はかり）、調えることです。
つまり、自分の体の構造、体質、生活する気候風土に適したもの、即ち、自然の（ことわり）に沿ったものを食べていれば、生活習慣病にはならないと言うことです。理にかなった食事こそ、健康の秘訣なのです。

DVDメニュー項目(項目ごとに再生できます。)

1.食事と身体のメカニズム軽油を使用するディーゼルエンジン自動車に、ちょっと贅沢しようと値段の高い"ガソリン“を入れたらどうなるでしょう？当然、エンストどころか、エンジンが壊れてしまいかねません。機能に見合った適正なエネルギー源を補給しなければ、故障したり事故を起こしたりしていまいます。人間も同じです。 2.歯の種類と役割飽食の時代に生きる私たち。人間は何を食べれば健康を維持できるのか？肉、野菜、穀物などをどんな割合で食べればよいのか？それを明らかにする、確固とした証拠があります。それは、人間に共通している歯の構造です。人間の歯は．．． 3.下顎の運動と役割肉食動物は、下顎を上下にしか動かしません。これは、口に入れた肉を切り裂き、飲み込むには上下運動だけで十分だからです。草食動物は下顎を左右にしか動かしません．．． 4.唾液の役割唾液中にアミラーゼを持つのは、人間とネズミぐらいで、他の野生動物は唾液中に．．． 5.腸の長さと役割・腸の長さから検証される最適な食物　・人間は本来、穀食動物 6.穀物のメリット 3大栄養素が理想的な割合で含まれている食物、それが”穀物”です。穀物には．．． 7.生命を食べる
8.身土不二の理論
9.脳と食事量

■商品コード
■価格
■時間

DK121(DVD)　制作年2009年
￥47,500(税込￥52,250) 送料無料
33分

監修指導： 竹森美佐子 食生活アドバイザー・管理栄養士

食品には、”血液を汚す性質、清める性質、陰性と陽性”の4つの性質があり、それぞれバランスよく食べることが、強い血液力を生み出す秘訣です。
食事は毎日の生活習慣です。
食品に何を選び、どう組み合わせたら、健康で丈夫な体を維持できるのか？
その指針となるのが、食品の4つの性質を理解することです。

DVDメニュー項目(項目ごとに再生できます。)

1.陰と陽 陰陽とは、古代中国に端を発した自然哲学の思想で、万物の根源である太極から陰と陽の２つの”気”が生じると考えられています。陰と陽はお互いに相反する”気”であり、どちらが．．． 2.もうひとつの食品の性質 ・血液を汚す食品
・血液を清める食品 3.食生活への指針すべての食品は、陰性か陽性どちらかの性質を持ち、血液を汚すか、清めるか、どちらかの性質を持ちます。したがってすべての食品は．．．4.生活習慣病の改善　実践レシピ
5.高血圧改善レシピ例

■商品コード
■価格
■時間

DK122(DVD) 　制作年2009年
￥47,500(税込￥52,250) 送料無料
34分

生活習慣病の予防と改善「ストレス」「医食同源」の映像サンプルCDをご用意いたしました。
ご購入を検討の方は下段の「メールで注文」のボタンをクリックしてお申込みください。
対応システム
MediaPlayer9　InternetExplorer6.0以降